Adulterants in Watermelon: तरबूज में उपयोग किया जाने वाला सबसे जहरीला डाई एरिथ्रोसाइन होता है. यह एक गुलाबी रंग का डाई है और इसका फूड के रंग में अधिकतर उपयोग किया जाता है.
source https://zeenews.india.com/hindi/health/adulterants-in-watermelon-is-your-watermelon-safe-adulterated-fruits-can-harm-you-badly/1676782